月曜日は常にホットで新しい情報が入ってきます。チェルシーW20’sで３階建ての空き物件です。テナントはいないし、レストランでも店舗でもスーパーでもなんでもありです。好きなように設計ができて他のテナントを気にする事なしです。これって最高です。

なんか５番街の方からうるさい音が聞こえてくるなあーと思って５番街の方に歩いてみると、アイルランド系の象徴のGreen,緑の旗やT-シャツ、ネクタイが所狭しとはためています。５番街は３月から１０月頃までに色んな国のパレードが満載です。ギリシャ、トルコ、イスラエル、プエルトリコ、さまざまな南米の国・・・・・・アジアでは韓国のみが５番街でパレードしていたのを覚えています。

Essen-cafe-E53rd St(Madison Ave & Park Ave) マジソン街の５３丁目近くには、メチャメチャはやっているサラダバー＆アメリカのコンチネンタル式のカフェテリアみたなお店があります。地下鉄５３丁目の入り口付近にあります。雪の日や雨の日は最高です。もう人・人・人の列です・・・・。オーナーの方は嬉しいでしょうね。韓国人の方のようで、時々やってきてみているだけです。現場はほとんどが南米系の従業員の方と数人とみられる韓国人のマネージャがいらっしゃいます。

Essen Cafe-East 53th(Park Ave Madison Ave)にサラダバーに限らず色んなアメリカ食をやっているお店があります。いついっても超人気。雪や雨の日は最高です。このオーナーは韓国の人ではないかと思われます。たまにお店にきて見ているだけで、多くの南米人従業員と韓国人のマネージャらしき人が数人います。オーナーはなかなかの商才があります。商売と人生の鉄則を理解しているように思われます。「与えよ！。与えよ！」これに尽きます。与えると必ずお店の繁盛店として列が出来ます。