【ニューヨークの商業不動産ーレストラン・店舗を探す。】 マンハッタン目抜き通りに「For Rent」の張り紙が段々と増えてきています。従来からのお店で、レストラン、専門店以外はなかなか高いレントの更新には生き残れないのでしょう。ですから今こそ、比較的高めのレストランや専門店をお出しになる方にはチャンスです。 特にレストラン、日本レストランはもう折り紙付きです。かってのフレンチ、イタリアンレストラン、英国風なパブの感じで、きちんとしたお店で質が良ければ必ずといっていいほど流行ります。ですから昨年秋から今年にかけて日本からのレストランオープンの方はたくさんいらっしゃって、５０席以上で日本からのシェフの方が２人以上メインであれば、寿司でも、天ぷらでも、居酒屋でも焼肉、焼き鳥・・・・ほとんどなんでもおOKです。 一番難しいのは１０席未満、３０－４０席の中途半端なお店です。1,000SF以上の広さは欲しいものです。まずは小さめで夫婦で？？？というのは稀にしか成功するチャンスがないようです。（勿論味が良くて家賃が非常にお得な場合は別ですが） お店をオープンされるのにVent,排気口の問題とガスの問題が一番悩ましいです。最近開いた日本レストランはガスが来るまで約１年です。家主と役所と工事会社の上手な組み合わせがないとフリーのレント３，４か月以降はガスが引けず建築工事が滞る事はまれではありません。ですからレストランをオープンされる時は経験のある不動産会社と工事会社の選出が一番大切です。これを誤ると、お金だけが万ドルで出て行くだけで終わります。 御出店をお考えになる方は経験豊富な「Sakai不動産」に一度お尋ね下さい。私達も沢山の失敗や間違いをして今があります。是非これからオープンされる方に成功の法則ををお伝えしていきたいと思っていますので、お気軽にご連絡下さい。
