【日本レストランの高級化】 最近の日本レストランは高級化路線がかなり頻繁になってきたようです。特に【Omakase】と言われる寿司や刺身は一人前、Omakase Sushi $ 150、Omakase Sashimi$230、Omakase Sashimi &Sushi$180（Gari’s Omakaseのメニューより）等とかなり高級化しながら、ニューヨーカーは日本の職人さんが握るならリーズナブルと納得しそうです。 先日、NYの日本レストランで、5年－7年働いた経験のある方が、中国人オーナーの元で、高級レストランのシェフとして、カウンターで握っている寿司職人の方に出会いました。凄いなあーと思うのは5年位の経験で日本高級寿司レストランと称してして出店されても、ニューヨークではOKという事です。（中国人オーナーの元ですが） でもやはり、日本で10年以上の寿司職人として訓練されてきた方の魚のさばきや、握りはすし飯とよくあっていて、美味しいですね。 20年程前になりますか、Gariというレストランが一人$200でやっていると言われて行った事があります。当時寿司一人前$30－60が当たり前で、マンハッタンの老舗の「初花」レストランでもSushi Boxというスぺシアルが$48で、かなり喜ばれていました。 ここ7，8年でしょうか、5番街の４０＆４１の間にONODERAという銀座のお寿司屋さんがオープンされてから、$300－$400が高級寿司店のお値段になってきたようです。 ニューヨークは本当に面白いです。それだけの価値があると認められると、お値段は幾らでも？？？今後は$1,000の寿司レストランが出来てもおかしくないでしょう。そういう意味ではお値段はFree　Marketですから、Valueがあると認められれば、無限大です。 腕に自信があり、経営力があれば、是非NYマンハッタンで人生をチャレンジしてみられたら如何でしょう。面白いですよ！！。ご連絡をお待ちしています。（Sakai不動産） Sakai不動産/sakaifudosan#gmail.com/sakai@sakaifudosan.com/917-679-7515

【アメリカの自由は素晴らしい・・・特に理工系、薬学、医学系・・・創造・開発・・】 先日来、携帯の故障があり、技術者が来るまで、T-Mobileに2時間程いた。PCや携帯は何時もトラブルがある。きちんと【教育】を受けていないので【基本】が出来ていないから、問題があるとなかなか解決が出来ない。 【教育の大切さ】を改めて感じた。数日前からある問題が生じて、携帯Solutionに詳しいそうな人に聞いてみたが、解決しない。メール返信が出来ない。それで今日T-Mobileへ行き、特別に「技術者」が来るのを待った。 これ迄に5人位の方がチャレンジしてくれたが、解決しない。彼が来て3分間で「問題解決」。この時ばかりは、お医者さんと技術者のありがたみを感じる。今後ますますテクノロジーが発展、発達してくるので、それについて行かなくてはならない。 彼の３分間での解決は、昔数学で問題解決した歓びを思い出した。アメリカという自由の国で、今度産まれてきたら、絶対に、理工系か薬学か医者を目指したいと強く思った。この物事を【解決する】、或いは何かを【創造】するのは【知的】な愉しみがある。 お金を儲けるのも楽しいが、【解決と創造】、これほどの楽しみはない。何事にも言えるが、携帯のトラブルで感じた事は、今後益々新しいテクノロジーが進む。もうかなり出遅れではあるが、もっともっと知的・創造を【学び】たいと思った事だった。

【ニューヨークで不動産・ビルを買う/約7Millionが$4.95Millionで。！！】 ニューヨークで不動産を買う！は今がチャンスです。金利が高くなればなるほど、【コンド売り、ビル売り】がやってきます。今は毎日知り合いの不動産屋さんからの引き合いが凄く多いです。 もう皆さんとは20年、30年、中にはほぼ40年近い方もいます。今まで多くのビルやコンドを手掛けてきましたので、いまだに生き残っている不動産屋さんは少ないので、週に3人以上は連絡があります。 この方達、約23人位とはSay Hello！と声をかけてフォローしています。ビジネスはお客様に限らず、フォローが一番大切ですから、いまだに多くのブローカーさん達とつなぎがあり、3年に一度皆で集まってParty等をやって、異業種交換みたいに交際しています。 お陰で今日もそんな仲間からの情報で、West59丁目あたりに5階建てで、綺麗に改装された物件があるよという事で、見に行き、知り合いのお客様に連絡・・・・彼は既に5つのビルを持っています。私が良いものがあるよというと必ず来てくれます。今までにその方とは弊社で3軒売買しましたので、信用は抜群です。ある程度のお金持ち同士になると、「信頼／信用」が一番。唯中国は香港人はOKですが、成金の大陸の方はジャンプしたりして、この信頼関係がなかなか作れません。中国大陸からの移民の方々は、あと２代の孫の方がアメリカで育ては別でしょうが・・・（横道にはずれました。） 持ち主は昔のチェコからの移民の方で50年前にNYに。ご自身が建設のお仕事だったそうで、ボロボロのビルを買って、手直し改装したとの事でした。 ボイラーは2か月前に新しく変えて、色んなパイプも変えて・・・ほぼNewに近く、新築を買うようなものです。5階建てで15個のルームがあります。お部屋もかなり広くゆったりしています。今は空きがなく、皆、貸されているそうです。利回りは４％ちょい上のようです。 普通のマーケットなら約$7Miliion前後でしょう。それが今$4,95Millionでも良いとの事・・・これは「買い！」です。コロンバスサークル58丁目にも近いし、セントラルパークも歩いて5分。7番街の57丁目のカーネギー・ホールはあるいて６，７分で行けます。 正に【掘り出し物】です。興味がある方は早急にお問合せ下さい。（Sakai不動産） Sakai不動産/sakaifudosan@gmail.com/sakai@sakaifudosan.com/917-679-7515

【ニューヨークは弁護士さん次第・・・・・・】 先日、出版関係の会社を経営している知人が、広告先の【未払い】が幾つかあり、もう半年以上も連絡しているが支払ってくれないので、大変困っていると愚痴をこぼされていました。弊社でも管理物件の中で、キチンと支払ってこないテナントの方がいるので、良く活用させて頂く、【弁護士事務所】が数社あります。 もう4度も支払い請求書を出しているんですが、全然反応がないとの事。コロナ時に、アメリカ大手の製薬会社が日本の方にも告知するための広告を依頼されて・・・・コロナが終了したのにも拘わらず・・・との事でした。 日頃から懇意にしていて、困っていらっしゃる様でしたので、今度、中堅の弁護士事務所を紹介しますから一緒に行きましょうと言い、アポを午後4時頃に取りました。金額もそれ程多くなく、$10,000以下でしたので、朝の9時－11時半は出来るだけ避け、又月―水曜日の午前9時から午後3時まではアポを取らないようにしていますと伝えました。（弁護士事務所の多忙な時間を避けて） 弁護士さんは時間制であったり、金額にもよりますが、コレクション額の％での結果報酬次第等、色んな形があります。勿論依頼する前に口約束で口頭で仮契約の時もあれば、金額が高い時は、契約書にサインする時もあります。全て案件次第です。依頼して上手く行かなくても働かれた分は満足しなくても支払う義務は発生します。今回は弊社と弁護士事務所で、もう約30年近くも業務提携のような形でやってもらっている感じでしたので、こちらを【信用】して頂き、案件を依頼しました。 驚くべき事が発生です、依頼された翌日に、数社からカードで【入金】されていたという報告がありました。やはり弁護士事務所の【Letter Head】は効果があるものだとつくづく思ったものです。 皆様の中でもコレクションや、日常の業務でお困り事があれば、又移民やビジネス、取り立て等、様々な分野で弊社は数社の弁護士コネクションがありますから、いつでもサポートやご紹介しますので、遠慮なく活用され、お問合せ下さい。（Sakai不動産） Sakai不動産/Sakaifudosan@gmail.com/sakai@sakaifudosan.com/917-679-7515