ブローカー（お店のリステングを持っているブローカーとお店を探す側のテナントブローカーの二人）同士で、値段や、期間や、して欲しい条件等、テナント側のブローカー側からオーナーの代理をやっているリステングブローカーにOffer(オファ）を入れます。これは大体の書式がありますので、それに従って、一つの駆け引きが始まります。これが世間で言われる「交渉」です。 例えば、８００SF（22坪）３６SF/坪の平均的なお店とします。これはロケーションによって価格や期間が異なってきます。7日間取れる場所、6日間だけの場所、5日日間だけの場所や昼はいいが夜はダメとか、夜はいいが昼はだめだが、週末、金･土・日曜日はいいとか・・・・色んな要素の組み合わせがあります。 今人気のイーストビレッジのSt.Marks、8th　Streetはミニ日本人街とよばれて、7日間多忙な地域です。最近はタイムズスクエア近くの9番街がレストラン街になっています。４２－５７丁目までは殆ど空きがありません。ですから7日間取れる所は家賃は$13,000/月ー$20,000/月になります。 それでこれ位のお店なら期間はおおよそ10年位がリースの期間です。Avenueから少しStreetに入っていれば、強気で10年＋オプションをつけてもらえるとラッキーです。出来る事なら12年ー15年もらっておくと便利です。 なぜかといいますと、万が一思った程経営がうまく行かなかった事を考えておく事です。10年リースで4年やって撤退しなくてはいけない状態になった時に残り6年であれば、なかなか買い手がありませんが、12年リースがあれば、残り８年ありますから売ることは可能になってきます。 それでも思った程の値段では売れませんがロケーションがよければ、売れる可能性はあります。そうですからリースは万が一の撤退の事も考えて、しつこくブローカーさんに交渉してもらうことでしょう。このあとは次回に続きます・・・・。 中村

マンハッタンで「お店」を出して６年。東京でレストランや、Cafeをやっていらっしゃった女性経営者の岡田さんを紹介します。３０歳前後で日本で、お店を出されて、いつかは米国でお店を開きたいという「夢」をもってひたすら邁進。学校をでてからもその為に英語の勉強は欠かさずに、ひたすら時間の合間に英語を勉強しましたと・・・・。それからやはりオーナーとしては数字が大切なので経理も勉強しました・・・・。とても向上心が強い女性です。

  最近の日本レストランはマンハッタンのWest　Sideの出店が多いようです。最近2号店がオープンした「一風堂」は、なんとかっては見向きもされなかったWest　51丁目です。最初は探すのに苦労しますが、夜は一号店同様に「行列が出来るお店です」大繁盛です。

  それで、ようやくここならいいかなあーいう場所がみつかったとします。この次に通る門があります。これはニューヨークにはお店がないという前提でお話ししていきます。 先日、お店をお探しの御客様の一人が、６度目の拒絶にあいました。日本から送られてきたお金、約６０万ドル（約６０００万円）を銀行に６ヶ月いれたままです。（これ位の期間、銀行預金して、毎月の残高証明をみせなくてはいけません。）それでも大手の不動産会社のマネジメントはOKをくれません。その理由は、