【ニューヨークの日本レストラン】 もう何度も書いているのですが、日本レストランの伸びはまだまだです。最近はイタリアン、アメリカンの後には中華がかなりの勢いで増加中です。それでも日本のラーメン屋さんはStrongですね。寿司はもう当たり前ですが・・・居酒屋、ラーメン屋さんはマンハッタンに限らずブルックリンでも大人気です。 お店はマンハッタンほどでなくて４０席前後の中規模が多いようです。ラーメン屋さんは慣れればかなり単純のようですので、従業員の方もメキシカン、ビルマ・ヒマラヤ・などの方々も多く日本レストランで働いています。 単純な作業のものであれば、たこ焼き、今川焼、餃子・・・焼きそば・・・などのものはきちんと教授すれば、慣れてくるに従い長く働いてくれるようです。ただ時々、フォローは必要ですが・・・・。 流石に寿司は中国人、韓国人のお店は白人の方には日本人経営とは違うなという感じがするそうです。日本人経営は小さな所にこだわりがあり、白人の方には、同じ空間を味わえるとおしゃっています。全部とは言わないですが、中国、韓国人の経営者は意外と雑な所があります。 味もこまやかさときちんとしてない・・白人の方がおしゃっるのは味付け、盛り付けは日本人経営のお店は”わずか”に違うので、その違いがたまらないそうです。ラーメンのスープもこれはおいしいという感じは他とは違うと（コクがあるという意味で） まだまだ日本食やラーメン屋、居酒屋さんは行けますので、是非ニューヨークで出店されてみたら如何でしょう。

【ニューヨーク・ブルックリンでタウンハウスを買う】 ここ10年はブルックリンがホットです。レストラン探し、タウンハウスの新築、5階建てのビルの改装等・・・・20年前なら考えられなかったのですが、常に新たに創造していく力は流石にアメリカです。 日本からもここ3－5年は凄く人気で、かなりご指定されてきます。ラーメン店を開きたいが・・・・のご指名は特に多いようです。まだまだ居酒屋的なものもOKです。ただブルックリンはメイン通りをはずれていると今一つ感があり、オープンして3年持つかどうかという事になりそれなりの難しさはあります。 来週大阪から＄５－７Million位でタウンハウスか商業用のビルを買いたいというお客様があり、探索し、知り合いのブローカーさんとお話をしていましたら、マンハッタンからDown Town行で、約28分位の所で、駅から歩いて2分。 2015年に建てられて８ユニットあり、皆貸してあるタウンハウス系の4階建てのビルを売っても良いとの情報あり。最近は特に、情報は「資源」と言われる位で、これをお金に換える事が出来る人が「仕事が出来る」という事になります。 新しい建物は何処でも人気。特に駅から2分は抜群です。お値段は$4,2Millionで、Capは５％ですから超好物件です。マンハッタンでは買えないタウンハウスですので、興味ある方はご連絡下さい。ビル不動産投資はまだまだいけます！！！。

【ニューヨークでビルを買う】 最近の不動産事情は買い手さんには好都合です。色々なビルや店舗が売りに出されています。日本は今幾分高めですが、NYはまだまだいけます。特にビルは提示された価格の８－10％は交渉次第で買える可能性は高いです。 特に少し古めのビルを買って改装、改造してお貸になればまだまだチャンスはあります。物件はまだまだあります。先日も観光を兼ねてこられたお客様がちとビルでも見てみたいねとおしゃってNYでは有名なロングアイランドにあるベスページというパブリックのプレイされたあとにお見せしましたら、日本よりいけそうだね。。。といことになり、最初は$10Million位のの予定でしたが、＄７－８Million位が・・・ということになり、翌日にE50台にあり、5階建てで10個のお部屋のあるものをお見せしたらかなり気持ちが動かれた様でした。建物は1910年頃のものですが、これから改装して家具付きで貸したらいけますねと・・・さすがにご存じです。 お見せしたビルは幾分小さく、お部屋もあまり綺麗ではありませんでしたが、これは改装すると良くなりますねとセミプロの感じです。其の日は急ぎでブロードウェイのショウ―をご家族でみられ、翌日はコンドを視察、今先程連絡があり、Agentがお見せした、３，４Bedの＄３Millionと＄４Millionを週明けにでもオファして下さいと・・・Agentの方は興奮です。今まで３，４億のものは売ったことがないので・・・ お金はある所にはあるものですね。ビルと高級コンド・・・お買い上げの予定になりそうです。特にビル買いは最低10年は持って下さいとお勧めしています。

【ニューヨークで店舗を探す】 最近はマンハッタンのSohoとBrooklyn にお店を出したいという問い合わせがかなりあります。Sohoは25 年前からトレンドです。Brooklyn は約10年前から出はじめて、最近は漸く当たり前の感じで落ち着いてきています。 今日はそのブロックリンを取り上げてみたいと思います。14丁目からL－Lineで4つ目の所にBedfordという所があり、ここが若い30台前後の人が好きな街でWall街からも近いのが人気なのでしょう。 Sohoの20数年前の感じで、最近ようやく街並みが落ち着きを持ってきています。様々の形態のお店が多く、日本レストランも中堅どころがかなり出てきています。又中華も日本食に劣らずあり、値段は御一人$15－25前後でしょうか。 不思議なのはタイとインドレストランがまだそれ程出てきていない感じです。ブルックリンもこれからですが、大通りはかなり小さなお店が多く1000SF（約25坪）前後が多く、座席としても25－40席のものが多いようです。 メイン通りを外れると広い1500SFで$10,000/Monthのお店もあるのですが、オープン時に味良く、サービス良く、宣伝がよければ当たりますが、普通のお店だとなかなかお客様を呼び込むのは難しいようです。 知り合いのレストラン経営されている方はここに7店舗お持ちですが、皆600－1000SF位の小さなお店ですので人の手配が大変とおしゃっています。 日本の大手の方が50－60席のお店を味よし、サービス良しの出店が待たれます。出店されれば是非成功して欲しいと思っています。出店をお考えの方は是非ご連絡下さい。