【ニューヨーク・マンハッタンで焼き肉屋店オープン】 日本に限らず、世界中の人々の眼は常にNYという場所には惹かれるものがあるのだろう。日本からも東京にTrajiという焼き肉屋店があり、マンハッタンのMIdtownにオープンした。20数年前にあった人だが、やはりニューヨークは忘れられなくて・・・・とおっしゃっていた。 ラーメン店もステーキも、居酒屋さん、高級寿司店・・・・皆NYには興味があると・・・・。私に言わせれば、中途半端な値段でやるのではなく、ぐっと高めの値段でやれば、まだまだ腕良し、質良し、サービス良しのお店を出店すれば、まだまだいけるのではないかと思う。 ある意味高級化路線であれば、ランチビジネスはやめてデナーだけに絞れば、従業員も長くいてくれるし、良い人材が集められ、良い仕事ができるのではないかと思う。 今後はTake Outか高級化路線が生き残る上での戦略ではないかと言う気がする。家賃はそんなに安くならない、２０％割引が限度だろう。そうすれば、人材やビザの事も考えれば、高級化して良いサービスを徹底するのが上策と思うが・・・・・。 今日も焼き肉屋でそんな高級化路線なら・・・・という事で話が尽きなかった。NYでの店舗をお探しの方は是非ご連絡下さい。（Sakai不動産）

【ニューヨーク・マンハッタン・Kips BayのTown House】 最近はひそかに注目されて場所があります。East Sideの26丁目辺りから38丁目までです。詳しくは地域がわかれてはいませんが、1st Ave-Park街までを指すことが多いです。 この辺りは街並みを残そうという意味合いもあり、高層ビルは限られていて4，5階建てのTown Houseが群れを成しています。又人々も穏やかな感じで最近は静かな人気の場所です。 特に30台はKips Bayのコアであり、最近はＮＹＵのMedical系やユダヤ系の学校が相次いで古くなったビルを改装して知的な雰囲気を醸し出しています。医学系のリサーチセンターや循環器系等もおおいですね。糖尿の検査や血液の検査・・・又クリニックも多くなってきています。 それで知り合いの不動産屋さんのお知りあいが、5階建てのTown Houseを売りたい方がいるので、かなり安いので買い手はいないかと連絡がありました。1，3階はそれぞれDuplexと言って、1階がリビング、2階が寝室という感じです。それが2つにもう一つは１Ｂｅｄです。 完全な投資用ではないのですが、住みながらお仕事される方には面白いTown Houseです。お値段は’普通の投資用なら$5-6Million位はしますが、居住用のTown Houseですので、お値段は$3,85Millionとの事です。マンハッタンで$4Million以下でビルをお探しの方は、是非ご連絡下さい。（Sakai不動産）

【ニューヨーク・マンハッタンで[ラーメン店]に最高のお店見つかる！！】 今日は知り合いのブローカーから【ラーメン店】に最高のお店があるから見に来たらどうか？と朝に連絡がはいってきた。今，日本からとNJから3人の方がお店を探しています。不思議と今はとにかくラーメン店に集中です。ひと時は寿司、ある時ステーキハウス、和食と・・・・面白い現象です。 見にいくと正にラーメン屋の作りです。アメリカのDinerをやっていた方がもう歳を取って出来なくなった時にコロナ禍で、廃業という事になったそうです。カウンターあり座席あり・・・普通なら50万ドルはかかるものが、内装するだけなら15万ドル位で出来そうです。 これは美味しい・・・・と一瞬に思いました。場所はGrand central(42)駅から歩いて10分足らず。Aveにも面しています。こんな時節ですからお金なくてもできます。キチン設備あり。もう最高です。！！ ラーメン・丼もの、焼き鳥・・・何でもありでいけます。カウンター約12席、4人掛けの席は大体10テーブルはあります。ここで年中無休のラーメン＆どんぶりものやれば、当たります。場所良し、設備あり・・特にダクトが付いているのがいいですね。 約1200SF＆地下は750SFで家賃はAsking $16,500/Monthです。交渉すれば幾分安くなる可能性あり。ニューヨーク・マンハッタンで出店したい方は是非お問合せ下さい。”早い者勝ち”ですぞ！チャンスは前髪で掴む事です。連絡をお待ちしています！！（Sakai不動産）

【ニューヨーク・マンハッタンのお店は外で食事に・・・】 コロナ禍が全米でまた盛り返して来た事で、ニューヨークはもう大変。一時は漸く落ち着いたかに見えたので、店内でも食事が出来ていたのに、コロナ禍の盛り返しで、マスクは常に必需、密集する所やバス・地下鉄は必ずマスクをつける事になりました。 そして今度はレストラン店内で食事する時は検査した「パスポート」を提示にしなくては食事もできなくなりそうです。ワクチン接種を強要するための方針だそうだが、ワクチン拒否の方もかなりあるらしく、４０－３５％はワクチンをするのを拒否しているので・・・このワクチン接種はNYのMandatory（義務付け）になりそうです。 今日みたいに天候の穏やかな時は外での会食は喜ばれるですが、雨の時はどうでしょう。これではレストラン経営もたまらないですね。全ては政治的な思惑の元に判断、決定が下されて行きます。 パンデミックは本当に罪ですね。外食産業やレストランビジネスにはもう手の打ちどころがありません。長年やってきたビジネスを急にかえるというわけにもいかず、老舗と言われていたお店も廃業、撤退です。どの分野でも小さい、弱い所にしわ寄せがきてしまいます。 パンデミックよって、人生を考えさせられた人も多いでしょう。今後ますます肉体を使う職業選択から、資格や頭を使う「教育」「学習」という分野に向かいそうな気配ですね。