ニューヨークで日本レストランは味さえよければ、何でも流行ります。物凄い勢いです。寿司、ラーメン、焼き鳥・・・・・本物であれば！！。今これからニューヨークで出店をお考えになっている方はもう出すだけでＯＫです。日本の味ー文化です。寿司。焼き鳥。ラーメン・・・・これからは日本の伝統に加えて創造するものをやれば、もっといけるでしょう。今度若くくて日本からニューヨークに進出するなら、私なら、「そばサラダ」中心でやってみたい。健康食中心で、サラダを中心に底には豊富でボリュームあるそば、それにもう山盛りのサラダです。$9,95でやってみたい。

物件買うのは寒い冬が一番です。 最近ニューヨークのコンド投資が幾分なだらかな状況になっています。9月、10月、11月の半ばまでかなり活気があったのですが、此処2週間前から問い合わせが幾分落ちています。こういうときこそまさにチャンスです！。金利もわずかですがあがります。買う方は幾分様子みでいこうと・・・・・これから冬を迎え、天候が悪くなると売り手は気弱になってきます。段々と問い合わせがなくなり、1月15日から2月の２０日過ぎにすごーーく寒くなると物凄いチャンスです。今週は幾分温かい・・・。こういう時は買い手には余り良くないです。雨が降り、雪がさんざんと降って積もり始めると最高です。売り手は闇の中にいるような感じで、早く明るい所に出たいです。買い手はだめもと１０％位低い値段でオファしてみるといいです。売りたいというのは必ず理由があるのです。大体は金銭的な問題をかかえていらしゃるのが多く、現金が必要なんです。　　続く・・・・

日本からお客様がカバン屋をBleeker Streetに出店したいとおしゃって、店舗を探していたら、かなり品の良い女性客と優しそうな男性が出入りしてお店が目につきました。ひょっとみたらこれが今騒がれている、お茶の専門のお店です。名前は『DAVIDsTEA』といいます。２００８年にカナダのトロントで、近所の方にお売りしていたのがヒットして７年足らずで、アメリカ・カナダに２８店舗あるそうです。

12月に入ってからは、日本からの出店希望のお客様はかなりありました。特に多いのは、高級なお寿司屋さん、居酒屋さん・・・・それにヘアサロンのお店を買収したい？？新たにオープンしたいので、調査とＮＹに遊びに来ました・・・・・・・。特にやりたいのは・・・・大きく美味しい・・・又九州の焼酎をニューヨークで広めたいので、高級レストランをマンハッタンでオープンしたいとしっかりとした経営哲学をもっての進出です。