弊社の知り合いの方で日本スーパーとレストランを経営している方がいます。もう８，９年に渡って経営されてかなり儲けられたようです。それで奥様と共にほぼ毎日働きすぎたので、奥様に孝行したいので休ませてあげようということで、若くてやる気のある方がいれば、売ってもいいかなともおっしゃっています。ただの物品販売だけならあまりうまみはないのですが、工夫して新鮮な野菜や魚をさばいて売ったり、創意工夫すると必ず売り上げがあがるとおっしゃっています。商売の醍醐味は他の店でやっていないことを見い出して創意工夫する歓びでしょう。

９月４日の日曜日は快晴で幾らか風があり、気持ちいいなあーと身体に言わせる位に最高の日和です。明日はLabor Dayで働いている人のお休みの日で、３日間は全米中お子様もある家庭はディズニーランドに出かけたり、家族旅行です。先週もこちら生まれの中国系のアメリカ人実業家があるコンドを買いたいが、・・・週末にオーランド、フロリダに奥様から子供達と家族旅行にと以前から約束だから・・・この世で奥様が一番頭が痛い・・・（居合わせた方々皆なんとなく納得顔をしていらっしゃいましたが・・・）それでも奥様は一番最初で最後まで感謝するに値する方ですからと・・・。なかなか思いやりのある実業家です。ご自分では気にいったコンドをお買い上げですが、最後に奥様の許可を得て・・・・それで家族旅行から帰っての火曜日に奥様同伴で最後の確認をしたいと・・・・

ニューヨークのファッションは当然毎年、さまざまな色合い、デザイン、形、・・・・と変化するのは普通です。レストランの趣向や味も皆時代とともに変化します。先日かなり年配の方の紹介で「・・・・・しゃぶしゃぶ・・・・」を招待してもらってある所にに伺いました。ボリュームもあり、しゅぶしゃぶだけでなく、お寿司もでました。しかし何か変なんです？？たれの味がものすごく古い感じです・・・・。これって２０数年前の味じゃないと年配の方に’いうと、ここはもう３０数年やって…、多くの近辺のアメリカ人客には超人気なんですよ・・・・・。それで４０代の方にこのたれの味如何ですかと尋ねると、幾分言いにくそうに少し重たい感じですよね？最近はかーるく、あさく、酢が適当に効いているのが２０代、３０代の方に受け入れられるんですよね！と声をすぼめて忌憚なく話してくれました。そうだよねーーと同じ思いでしたのでにっこりと同意してしまいました。

「ニューヨークの不動産」－建物に、生きる事に知性美を感じさせるニューヨーク。 アメリカは人種のるつぼと言われてからもう半世紀以上になります。ここ２０年以内でも世界中から「自由」を求めてやってくる移民の多さは凄いものがあります。今もニューヨーク・マンハッタンの至る所に銀行がありますが、かっては白人の方だけの採用でした。