【ニューヨークで念願のレストランをオープンする】③ 交渉は常に大局的にみてどこが最重要かをまずは考えます。そしてこちらの主張と相手の言い分を何処まで聞けるか・・・5分5分という事はほとんどありません。まずどれ位の期間空いているかを丹念調べます。それと市場は需要と供給で決まりますから、今の立ち位置は如何かを双方の立場で・・・まさに碁や将棋の類と同じです。 決して奇抜な手を出さず堂々とやる事が肝心です。相手を試したり、嘘は決して勝利に結びつきません。ただインドの方や中国の方、中近東の方との交渉は人にもよりますが、嘘はかなりありますので要注意ですが・・・最近は韓国の方も信用は出来ません。最後のクロージングの30分前に急にいやこうだから・・・その時は飲むことなく、じゃやめましょうが一番です。「じゃやめましょう」と言えるようになれば相当のプロになります。 そしてじーーと静かに忍耐の時を過ごすのです。すると相手から降りてきます。其の時にぐいと打つのです。他に取られる時はもう諦める！これがいいんですね。他に取られるという事は余りありません。大体が未熟な方のやり方です。 弁護士でも経験不足な方は、この沈黙に耐えられず、降りてきます。こちらの時間とお金に余裕があるようにやる事でしょう。ただ最近はSpeedもかなり大切ですから、その辺のタイミングを見誤らいように分析しながら、てきぱきに動くことが大切です。ですからブローカー＆弁護士さんは一体になる必要があります。 今回も相手の弁護士さんが休暇を取って2週間位マンハッタンにいなかったり、日本との連絡が十分でなかったりとありましたが、毎週流れをCheckしていました。 （次に続く・・）

【ニューヨークで念願のレストランをオープンする】② 日本でFCも含めて16店舗あります。日本で福岡で奇抜なアイデアで成功、いけすを作り泳いでいる魚を釣って食べる。それはそれは面白いです。特に家族連れでの遊びを兼ねてのお食事は・・・今回も兄弟のお父さんが物つくりの専門家ですので、大きなお船を作って下さったようです。 写真をみると活力があり元気、遠目の写真は決まっています。兄弟で日米にチャレンジされるそうです。ニューヨークに会社設立は2014年に。其の後多くの物件をみられて、Chelseaのお店にたどり着きます。 物件は3階建ての空きや状態の空の建物です。色んな交渉の末、長期でこの建物を格安で借りる事が出来ました。交渉は約6か月。何度も交渉打ち止めになりそうでしたが、兄弟の熱意が相手側の家主さんに気持ちに繋がり、秋口の終わりに漸くクロージングに・・・。 我々はブローカーとしてもチームで色んな役割を・・・相手がユダヤ人オーナーでしたので、我々もユダヤ人のブローカーとともにやります。弊社の経験と知恵と郷に入れば、郷に従う・・・相手にも合わせながら、こちらの主張をしっかりと伝えて行きます。ユダヤ、インド、中華の方々とやる時は相手の意見を聞きながら、こちらが本当に欲しい3点に絞っていきます。リース期間、家賃、フリーレントなどは譲らず・・・微細は相手に譲ります。 経験がものがいったのは、最初は10年リースしかくれなかったので、3か月平行線・・こういう時、いざとなれば、場を離れる覚悟が必要です。そして沈黙のお互いがどれだけ耐えれるか・・・その間に相手側の情報、動きをしっかり探り続けます。（次に続く・・・）

【ニューヨークで念願のレストランをオープンする】 世界中で特にビジネスの世界では一番魅力的な都市、ニューヨーク。世界中から皆さん色んな分野で”挑戦”しにやってきます。日本から、中国から、ブラジルから、フランスから・・・・もうファションにしてもレストランにしてもITにしても・・・エベレスト登頂を目指すように・・・・本当にやりがいがい、チャレンジのしがいがあります。 ファションやレストラン、言語は余り必要としません。英語が不得手でもファッションの感性、レストランは味と雰囲気とサービス・・・値段が手頃でも、超高級でも・・・直接にお客様に訴え、そして感性がピタッとはまれば、大成功します。 日本から1970年代にロッキー青木さんがBenihana　USAを作って鉄板焼きのステーキハウスで大成功。日本人が白人層から上からの目線で下にあったにもかかわらず、アメリカ人が好きなステーキで醤油味・・アメリカ人に大ヒット。もう列・列・列でした。 アメリカ人、特にニューヨーカーは新しいもので良い質と感性があれば、もうブラボーーと叫びます。昨日はVillageの一風堂ラーメン屋さんが10年記念で1,000食の無料販売をやっていました。この一風堂ラーメン屋さんもオープンした時から行列でした。 ニューヨーカーは偏見なく、素晴らしい、おいしいものをしっかりと受け入れてくれます。もうBenihanaで日本食ブームが到来して半世紀、50年が経ちました。今度はどんなお店が超人気になるでしょう。 10月15日（月）2018年、夕刻5時にオープンされた「Zaou」レストランを追跡したいと思います。（後に続く）

【ニューヨークの高級レンタルも幾分値下がり】 ニューヨークの高級レンタルアパートは幾分安めです。この時期からセールス、レンタル物件はじわじわと下がってきます。特に来月11月になるとかなり下がります。ですからリース契約する時には家主側が11月は移動が少ないので、1年契約の時は13か月なら良いよとかとなっている場合もあります。 最初の一か月がFree　Rentの時や、一か月分の手数料はなく、オーナー側が払うOP（Owener Pay）という事もままあります。特にこの時期は貸すのが大変ですからコンドのサブリースのListingが2か月以上の時には聞いてみる事も可能でしょう。Listingして2か月も入居者がない場合は家主側は本当にひやひやでしょうからね。 今日のお客様は東南アジアの領事館の方で40－50丁目で１Bedをお探しです。予算$4,000/月　8軒程見られて425 Fifth Ave(38)のコンドが気に入られました。24時間ドアマンと受付があり、スモールオフィス用のお部屋やシネマが見られるルームもあり、近くにはニューヨーク図書館があるのが凄く気に入られ、また４２丁目のGrand Central 駅に歩いて7，8分です。Listingは$4500でしたが、2年リース希望して交渉しましたらなんと$3,995でOK。予算以内です。 5番街の38丁目だし、目抜き通り、どこに行くにも便利との事。近くのレストランもマクドナルドもあれば、高級レストランもマジソンや5番街に・・・そしてレキシントン街に‥又5番街42丁目から南にバスで降りれます。北に向かうにはマジソン街38丁目から急行も含めて・・・交通の便が良いのが決め手になりました。なによりも交渉力のあるブローカーさんを選択されたのが一番でしょう。（Sakai不動産）