【ニューヨークは中国ラーメンが流行るかも・・・②】 中国からの移民はもの凄い勢いでやってきています。過去の中国ではなく、新しい仮装した「中国」です。丁度日本の1970，1980年代をほうふつさせます。特に女性はビザやや永住権？？のため？に白人男性との結婚はもの凄く多いです。 アメリカの上院や下院議員の方でも多いです。街中を歩くカップルも白人男性、中国系女性は多いですね。多分もう日系の数は超えているでしょう。面白いのは中国の方々は日本に対してはRespectがあるのか、或いはいまだに、アジアでは日本のものが良いという認識を持っている方が多い様で、日系スーパーにも中国人の方が35－50％のお店もあると言われています。 日本の方が中華や焼肉屋をやるというのは少ないですが、中国、韓国はSushi,Ramenの分野まで入り込んできています。本当に面白いです。先頭部隊は日本、そのあとに、わずかですが韓国、タイ、ビルマが来て、最終的に中国です。 今回のパンデミックで全てが変わっていきます。アメリカ社会、世界が変わっていきますが、ニューヨークから撤退した日系の後釜は韓国系アメリカン、まだ中国は、中国系アメリカまできていませんので、中国の方々のパワーといえるでしょう。 前にも取り上げました。「ラーメン屋」さんも最近は中国式のやり方で「九湯屋」（kyuramen)としてEast　14丁目に出店して流行っています。見た目は日本人にはわかりますが、アメリカ人から見ると多分わからないでしょう。味も日本風ですし・・・・。 ある意味ニューヨークで流行り、アメリカで普及すれば、日本に逆進出する事も可能でしょう。中国の国力、移民の多さ、そしてアメリカ人に手頃な製品、ユニクロ的なものが今後ますます発展するでしょう。ラーメンと言えば、【中国式】が当たり前になるのももうすぐ先にきています。（Sakai不動産）

【ニューヨークは中国ラーメンが流行るかも・・・・①】 ニューヨークは懐が深いです。偏見はなし。良いものや宣伝が上手でまあまあーであれば、何をもってきてもはやります。もう世界中の移民を受け入れているアメリカであり、特にニューヨークは「世界」からやってきています。 20年前までは、国力が文化の象徴で経済的に発展した国のものであれば、ハンバーグでもピザでもナポリタンでもフレンチでも・・・・なんでもうけいれられていましたが・・・ここ20数年でトレンドは変わりました。 1970，80，90年代に日本からの家電、Sonyさんが上陸してアメリカ超えをして、TOYOTA,　HONDAがGM, FORDを量的に、質的に抜き去ってから日本のSushi,焼き鳥、居酒屋・・・・ラーメンが受け入れられ、もう今は日本のものなら何でもOKです。 面白いのは「中華」です。安かろう悪かろうから脱皮して、もうアメリカの日常生活になくてはならないものです。アメリカでは日常品はもうほとんど作らず、ほとんどが中国からの輸入です。 かっては中華と言えば「安い！のイメージでしたが、ここまで中国が発展してくると、同じ料理でも値段が違います。かってはランチや一品10ドル前後であったものが、今は15ドルや20ドルでも何とも思いません、不思議なものです。（後に続く・・・）

【ニューヨークのレストラン店舗は凄い勢いでLease Outされています。】 昨日はお休みでしたので、マンハッタンのお店のリサーチのみ。それで今朝、担当者が14軒の良いかなと思う物件の有無を確認するとなんと2軒以外はみなLease Out,　Under Contractです。物凄い勢いで良い場所の物件はなくなって行きます。 又NY州でのパンデミックがかなり下降と報道されているのもあるでしょうし、何より温暖化で物件探しがしやすいというのもあります。2週間前には考えられなかった現象です。 8，9番街の50’s、2番街の50’ｓ等の空き物件は直ぐになくなります。レントは2019年代と余り変わらず・・・良い場所には３－５のオファが入ります。こうなると家主さんも強気です。市場は需要と供給で決まりますから、パンデミックが落ち着いてきたという事になれば、即状況は変化してきます。 お店をお探しのお客様もかなり焦っていらっしゃいます。もう少し交渉して欲しいと‥頼まれますが、他に数社もっと高くても良いよと・・・・。レント価格は2019年位ですが、メニュー価格は20%以上はUPしていますので、レントは安く感じます。 自由市場はマーケット次第ですね。本当に面白いです。どれだけ真剣に店舗探しをして、決断、即断を迅速にするしかないようです。日本の本社に聞いてみるでは自営でやっている韓国、中国系の人に負けてしまっています。とても残念です！！。（Sakai不動産）sakaifudosan@gmail.com/917-679-7515

【ニューヨークは中華レストランだらけになる可能性あり…】 兎に角凄いです！！。最近はどのStreetにも中華レストランで溢れています。他のレストランの存在価値はほとんどなし！。普通の中級中華レストランからTake Outのお店まで・・・・。 工事中のお店は中華レストランだけみたいな感じです。かってはフレンチレストランもあったのですが、最近はその次と言われていたイタリアンレストランも古くからの方は引退。 久しぶりにイタリアンに行くともう味が変わっています。厨房は前から南米系の人達でしたが・・・・・。ちょっとおいしければ、最近は列です。中華ではそんな情景は余り見受けなかったので、ある意味びっくりです。中華も段々と力をつけてきたのでしょう。 最近はタイ・インドが今一つです。韓国系は日本のまねで、中堅層をならっています。特に目立つのは中近東からのお店のオープンでしょう。サラダ系はオリーブ油が良いと言われてかなりはやっています。 中華はもうアメリカのステーキや、ハンバーグと同じ位置にいるかもしれませんね。残念なのは日本レストランの撤退、廃業でしょう。まだまだ伸びしろがあるのにとても残念です。日本でもっとマスコミさんが煽ってくれればいいのですが・・・。良いお店がまだまだたくさん出店できますよ。待っているよー。 （Sakai不動産）sakaifudosan.com/917-679-7515