【今後益々はやるだろうTake Out Sushi-Maki Maki Sushi】 Sushi/Ramenはもうアメリカやニューヨークでは当たり前になってきています。ハンバーグ・ピザに近いものです。そうなってくると日本人じゃなくて地場のアメリカ人経営に広がりを見せて行く事を前提にして、システムを立てていくべきでしょう。 Sushiとお酒やワインやビールと食事を楽しむ・・・・。もうアメリカ人のPartyでは当たり前になってきています。寿司はあたたかなくてもいいし、流動食ではないので、【Take Out】には最高です。ある意味作り置きができます。（数時間だけですが） 今後以前の様に日常生活で、Partyや会合が増えれば、益々はやって行くでしょう。素材だけ切っておいて冷蔵庫にいれておいて、電話やメールで注文をとり、Pick Upしてもらうスタイルです。もう既にかなり前からやられており、コロナの中ではかなり需要がありました。 これを具体的にやって成功されているのが「Maki Maku Sushi」さんです。今はマンハッタン３軒ですが、このシステムは今後誰でもできますから益々流行って行く事でしょう。 一番良いのは労働力は人種問わない事です。働く人は白人であれ、黒人であれ、南米系、アジア人、男女問わず働ける事。最近はAIが進んだお陰で、機械が寿司を握るようにもなってきましたし、寿司飯であれば、カッパ巻きずしのように海苔で撒いて出せます。恐らく今後はこれが主流になるかもしれませんね。 AI &Sushi飯＆人種問わず働き手あり。今後益々システム開発と美味しい寿司を早くお客様に提供できるかがカギとなりそうです。 Sushi普及の為に如何に「改良・改善」して行くかに非常に興味があります。Sushiは冷たくても需要がある珍しい「商品」です。

【ニューヨークの広告：バス裏の広告をもっと活用したらどうだろう】 New York Cityはなかなか賢いです。ここ最近は、Street沿いを有効に活用して、お金儲けをしたりしています。Streetには1台分しか車が走れないようにして、左側なり、右側に駐車場を作って稼いだり、CITIの自転車で観光客がマンハッタンを自転車で回れるようにしたり、マンハッタンで10－20ブロック先なら、歩くより自転車というように・・・。また2nd/6th Avenueのように自転車レーンを作ったりしている。（とても危ないが・・一度お店の写真を撮っていたらぶつかられて転び、逃亡されましたが・・・） こう言う柔軟さは素晴らしいし、恐らく【自由主義】の冴えたるものではないかと思います。発想が柔軟なら色んなアイデアが出てきて、社会を変えて仕組みを変えていく。此処がアメリカの良さであり、【強み】であると思います。 昨日バスに乗っていて、前のバスの所に「この場所には広告が出せます」と書かれてBee-Lineの連絡先が書いてありました。直ぐに写真を撮りたかったのですが青信号でとれず。そこでこれは良いアイデアとメモしました。ここにJALやANAやHONDA, NISSANや・・・・中堅何処のこれから製品を売り出そうとするメーカーや会社を載せたらどうかと思いました。 日本人は本当にMarketingが下手で、そんな発想は出てこないのでしょう。私はToyotaの「改善」には共感を覚えます。製品の開発が第一ですが、フォローもそれと同様に大切だと思います。毎日の生活そのものが改善であるからです。GM,　FORD, IBM等が今一つ振るわないのも、こうした改善やフオローをおろそかにした結果ではないかと思います。 勿論マイクロソフトのように【New Idea】で社会のシステムを変えて、時代を変える・・・これこそがアメリカのLeadershipでしょう。しかし上記した様に隙間だらけのNYを改善する方法はまだまだ無限大にありそうです。 書いていて急に思い出しましたが、【BENIHANA】　STAKE HOUSEを創業された【ロッキー青木】さんも凄いアイデアマンだったと思うのです。マンハッタン中に小さな車で「BENEHANA」と書いて昼から夕方にかけて広告塔を走らせていらっしゃったのには「流石！」と思ったものでした。 新しい製品は直ぐに開発できませんが、何かないか・・・と常に創意工夫の精神で、「改善」していけば、あっという【閃き】が考え出されるかも・・・これが毎日の愉しみです。皆さん、一日に一つ、何かを見いだしたり、新しい小さな発見が出来る様にしましょう。生きるのが楽しくなりますよ。

【ニューヨークにお店舗、穴場的存在、Park街25－32丁目】 今朝7時半過ぎ頃にパーク街の28丁辺りを歩いていて、急に閃きがありました。このパーク街25－32丁目あたりは昔は保険屋さんが多くあった地域ですが、ここ20－30年前後は今一つかな・という地域？？・・と思っていましたが、ビルはかなりアメリカの良い時に建てられたものが多く、あれ！と言う感じがしました。 ここも今は中堅処のオフィス街になっていますが、歩いていると意外と良い感じのBar関係のお店が数店目立ちます。ここで私が30歳前後なら・・・どうするか？と考えていたら、Backにいてお金を出しているユダヤ人が、最近中国の女性の方や韓国の方を使ってやりだして人気が出来ている「Sushi＆Bar」がいけるのではないかと閃きました。 パーク街は綺麗です。そしてBarは付加価値が高く、お酒は仕入れの5倍、10倍に儲かります。ですから綺麗どころの女性とハンサムなゲイの方を入れて美味しい寿司＆Barにして、年収50万ドル以上のお客様に絞り、日本的な【おもてなし】サービスをやったら流行るのでは・・・・と思いました。恐らく間違いなく流行るでしょう。（清潔さと美しさの徹底） それこそお一人単価＄１５０－＄３００でやれそうです。寿司・刺身は＄５０－＄１００Menueとして、お酒は最初の5杯まで＄６０－＄１００あとは一杯＄２０とします。それと20代女性の若さ溢れる方と品のある30代の女性、ゲイの方は飛び切りハンサムガイ・・・・の20代前半・・・どうでしょう。こんなイデアは？こんな感じを皆様に提案します。お金があってやりたい方は是非ご連絡してください。お金以外でのサポートは出来るだけ致します。（店舗探し・弁護士さん、会計士さん、建設業者さん・お酒のライセンス専門弁護士さん、必要なMarketing専門会社・人材会社等など・・・。） マンハッタン中を歩いていて、店舗やビル売りますを見ていると、もう色んな発想やIdeaが湧き出てきます。ですからもうNY・マンハッタンの魅力は尽きないですね。ニューヨークでSomething Newのアイデアと実行でジャンジャン稼ぎましょう！！！（Sakai不動産） Sakai不動産/sakaifudosan@gmail,com/sakai@sakaifudosan.com/917-679-7517

【日本のプレゼンスが益々減少・・・危惧を覚える・・・】 ニューヨークはまさに国際連合であり、世界中の民族の坩堝の場であります。日本や日本人のマーケティングの弱さには驚きで、目に見張るものがあります。自分や自社や自国のプレゼンスの能力が極端に不足しています。控えめ、謙虚さは良いのですが、もっとPRして欲しいものです。 問題は、国のTopが世界に向けて発言や行動をしない事にあります。安倍首相はそういう意味では日本の広告塔であり、日本の良きプレゼンターでありました。 又マスコミも内向きになって、世界と言う大きく・広い中で、日本を客観的に見れなくなってきています。明治維新、戦後の政治家・経済界の人々のような賢く、知恵を持って、将来の日本の展望を見渡せる人が段々と少なくなってきているのが残念です。 兎に角、「英語」という国際語が出来ないのが致命的であると思います。ニューヨークにいると、もうほとんど世界中の人が【英語】で話し、コミュニケーションをします。南米の方も、東欧から来た人も、韓国・中国人もロシア人もであります。 最近は世界中から多くの移民がアメリカや、ニューヨークに毎日やってきます。その中でやってこないで、母国に帰る人が増えるのは日本人のみであります。 早く【日本の教育】を変えないと大変な事になるでしょう。安倍首相は日常会話程度の「英語」はお出来になりました。それ故に頻繁に海外のTopの方達と交流が出来ました。 私が首相なら、日本中の小学校にEnglish Spoken Teacherを一人は最低配置します。アメリカや、イギリス、オーストラリア・・・等。もう40数年前になるでしょうか、息子が国連スクールに通っていた時に、香港と米国で教育を受けた中国人の方が担任でありました。 世界中の人の殆どの人が【英語】が出来るのに、なぜ日本人だけが出来ないのか？。【英語】教育が間違っているのだろうとしか思えないのです。不思議でしょうがない・・・・。間違っていれば、早急に改善して、世界の流れに乗って行かなくてはいけないでしょう。 何時まで、受験英語ばかりやっているのだろうか？世界は急速に【変化】しています。変化に適応できなければ、死に至ります。知恵と決断の出来る国家のTopを日本の国民が選択する時期にきているのではないだろうかと思います。 政治家と実業のTopは【方向性と決断】だけがお仕事だと思いますが・・・・。5年先、20年先、100年先を洞察し、先見の明を持って、日々決断して欲しいと思います。