【ニューヨークの商業不動産ー流行るお店のコツ】 お金儲けに限らず、ちょっとし「工夫」がなんでもヒットします。常に何かないか？なぜあのお店は流行るのか？常に気をつけて「考える」事はとても大切です。今日取り上げる、　”Soba　Totto”は2番街と3番街の43丁目のほぼ真ん中にあります。 最近手頃なお値段でお客様がいらっしゃってちゃんと呼べるお店が少ないのですが、ここは前もって予約を入れていれば個室も可能です。12時に行くともうほぼ満席です。ここの流行っている秘訣？種明かし？は毎日20名様に普通なら$18-$20する丼物、チラシ系が＄１０なんですね。それも20名様限定・・・・上手い戦略ですね。たとえ落ちこぼれてもまあーしょうがないか・・・とそのまま居座ってしまう。多分それが狙いなんでしょうが・・・。それよりも12時以降においでになったお客様に意外に流行っているじゃん？？と思わせて・・・、これって多分美味しいだろうなあーと思ってもらえたり、次回は11時頃来ようとか・・・・人間の競争心理を上手に使っていますよね。 此処のオーナーさんはWestでラーメンでも成功もされていて目利きがきき、何処で、どんなお店をどういう風にやるか・・・。流行る匂いがするんでしょうね。そばはラーメンより意外と簡単だし、仕入れのコストが凄く安いし、そばサラダにしても、料理する時間はそんなにとられませんからキチンは南米の方々にマニュアル化で教えれば、幾らでも出店は可能でしょう。 是非見習うために一度行ってみて下さい。午前11時に行って20名以内に入る事ですよ。味も大切ですが・・・こんなやり方で人を引き付ける・・・これは創意工夫でお客様を引き付けるコツでしょう。店舗をNYでお出しになる方にはこんな成功の逸話を沢山お教えします。一度ご連絡下さい。（Sakai 不動産）

【「ニューヨークの不動産」－駐在で来て、投資で買い、住んで貸す。】 最近大手の商社の方でなかなか賢い方がいらっしゃいました。今回のNYの駐在は2度目だそうです。最初は８年前でご家族4名で家を買って郊外にお住まいになり、子供さんが現地の良きパブリックスクールにお入りに、会社のお金で小学校に留学みたいな感じだったそうです。（それっていいですよね）それで家を買って、お帰りになる時は良い場所だったので、約13万ドル程儲かったとの事です。 今回は子供さんも大きくなられ、中学、高校ですので、単身赴任だそうです。前回は期待しない値段で売れたので、今回はマンハッタンのコンドを買って、住んで、その後の市場をみて貸すか、売るかにしようかとおしゃっています。 給料は年収の勘定になり、個々が申請するシステムになっているそうです。柳の下の2匹目のどじょうを狙いたいという事で、高からず、安からず、ジム付きがいいかな・・・・色々注文あり。まあー駐在で、全額もらい、税金の特典を活かせるなら・・・・それで比較的に新しく高い階で眺望が良い所・・・ 今はマンハッタンのコンド市況は買い手には最高ですね。それでも物件32軒をみられました。今は最後3つ残り、どれにしようか思案中です。駐在できて帰る時は幾分かのボーナスみたいな感じで戴けると美味しいですね。こんなやり方に興味がある方はご連絡下さい。（Sakai不動産）  

【「ニューヨークの不動産投資」ー投資用コンド】 ニューヨークの投資用、コンドは今は物件は豊富にあります。毎年の事ですが12月26日以降2月20日位までは「買い」のチャンスです。これからもっともっと寒くなる事を期待しましょう。そして1月の半ばにListingの10－15％引きでオファすると意外な結果が出てくる可能性はあります。 持ち主がこの冬に売りたいというのは、日常生活で何か問題があり売らなくてはいけない状態がある可能性があるという事かもしれません。二人で持っていたものが離婚しなくてはいけないとか・・・事業の資金・・・或いは事業の展開に現金が必要になったとか・・・・ 春先、夏・・秋口までは儲けたいという意識があるので市場の１０％UPで出します。市場が強い時は逆に１０％以上でも売れます。冬場にまだ市場に残っていたり、これからListingされるものは、わけありのListingに近いというものでしょう（全てがそうではありませんが・・・） ですからこの時に銀行とよく話しあって、いつでも買えるように準備しておくのは大切です。銀行も最近は保守的になってきていますので、ローンされる時はかなりのPaper Workがあると思って早め早めをお勧めします。 250 East 53rd Street,1Bed, 1,5 Baths 約880SF、約$1,38 Millionも従来なら$1,65 Millionはしますので、15%の割引です。もし本当に買う気であればこれから５％位は交渉の余地ありです。場所も良く、レストラン街に近く、地下鉄は3分位で行けます。住んでも貸しても良い物件です。NYでコンドの投資をお考えであれば、是非ご連絡下さい。（Sakai不動産）

【ニューヨークの商業不動産ー店舗・流行るお店】 ニューヨークで食べ歩きすると列の並ぶお店と暇なお店が良くわかります。これはオーナーの哲学・ポリシー・生き方の違いだとつくづく思います。成功している、はやっているお店はオーナーがきちんとした哲学をもっていて、まずお店がきれいであること。掃除・清掃が徹底している。従業員が長く働いているので、数人の新しい連れやお客様をお連れしても的確に応対してくれます。 又味には「こだわり」があります。いいかげんでなく、大体同じような味付けが出来てきます。今は自国のコックさんを雇うことはほぼ無理です。南米や中近東の方がキチンに入っていますので、どれだけマニュアル化して、特別に教え込むかです。ここでも3年、5年、7年もいてくれると凄く助かります。慣れてくると南米の方の段取り力は素晴らしいものがあります。 もちろん人にもよりますが、従業員の方を労働者とみるのではなく、貴方が必要なんです・・・と、貴方はうちのお店の【財産】ですという仲間意識をもって働いて頂けるかどうかでしょう。流行っているお店はこの辺りの機微が上手いです。 それにおいしさ、量、値段のバランスが上手に取れている事でしょう。経営も人生もバランスがとれたArt（芸術）ですから、このバランス、平衡感覚を持っていらっしゃるオーナー、経営者のお店は流行るという事になります。 今日訪問した。[OBAO]レストランもその一つと言えましょう。ランチが$10－$18ドルで12時半に行くと待ちの状態になります。味も良し、量も普通より10%位多めです。そして値段がリーズナブルです。場所は222 East 53rd WWWOBAONY.comです。タイ・ベトナムが中心です。一度訪問されてみたら如何でしょう。お店を出されたい方は良い勉強になります。良いものを素直に学び、取り入れましょう！。次は貴方のお店が流行ります！！。