【ニューヨーク・マンハッタンはTake Out & Deliveryが流行る・・・・】 今は小さくコツコツとペニーを稼ぐやり方がい一番です。ドーナツやハンバーグ、ポテトチップス、サラダ、・・スープ&Tea or Coffeが一番需要があります。又中華も周りがアパートやコンドに囲まれていたり、近場にアパート群があれば、儲けものです。 知り合いの中国の方は今は最高に多忙と言っていました。彼はタイの国からの中国系の人です。NYの州立大学に通っていて、アルバイトで中華の見習いに入ったのが運のツキと言っていました。 Computer Scienceを勉強しに米国にきたのに、なぜか中華のFast Foodを手掛けてしまったら、気が付いたらこの道にいたと・・・・。今はマンハッタンとクイーンズにあわせて４店舗あるとか。 小資本でやったのが今になってみれば、時代にあって波に乗ったと言っていました。出店は皆コンドやアパート群のある所だけです。キチンと座る座席が４－５席です。各店舗はもう配達が９０％ですので、不必要なものはそぎ取っているので効率は抜群と言っていました。 NYは今はTake Out & Deliveryのお店の業績は抜群です！！。アイデア次第でピンチがチャンスになるものですね。次は貴方ですよ！！。頑張りましょう。

【ニューヨーク・マンハッタンのダンキンはComing Soon‼】 今回のパンデミックで強かったのはダンキンドーナッツのTake Outだろう。普通ならそれほど重宝でもないが、今回は小兵の強さを発揮した。軒並みClosedしているレキシントン街に新たにOPENしようというのだから、目ざとい商売人は何処にでもいるものだと感嘆する。 また99セントピザもStrongである。日頃見向きもしないお店が隙間ビジネスを展開しているのをみると素晴らしいと思う。私は気持ち的に守りは大嫌いである。どんな時でもチャンスと言う考えで物事を捉える。 皆がコロナ禍で大変といえば、これは50年、100年に一度のチャンスと思う。お店であれば、交渉次第でレントは安くなるし、皆さんが投げ出して行ったお店はそのままかーるく改造すれば使える。普通の時の1/4-1/5のコストでできる。 3，4月になって街が平常に戻り始めた瞬時、投げ出したお店を素早く手に入れる事をいまのうちから考えておくといいだろう。ピンチはチャンスであるが、タイミングも重要である。ニューヨーク・マンハッタンで何かやりと思っている方は遠慮なくご連絡下さい。【常に今がチャンスです‼】

【ニューヨークは雪景色、ホームではZoomでお話】 ようやく待ちに待った【雪】の到来です。？2月に入った途端に猛吹雪です。マンハッタンの交通は全然機能せず。郊外の列車もある意味間引き運転。時間通りにこないです。（NYのおんぼろ電車はもう時間通りにこないのが当たり前ですが・・・） NY州では緊急情報のお知らせで、今日はホームにいないさいという通知です。月曜日の雪は１５－20ｃｍ位積もったでしょうか。今回の雪はかなり粉雪に近いのと温度が比較的暖かく、雪質も重くなく、郊外のホームであれば、庭先や、ホーム前の駐車付近の雪かき？。 NJの知り合いは今日は3回も子供達と家の周りを綺麗にしたので、身体が痛いと話していました。コロナ禍で子供たちと過ごす時間が多いのはいいのですが、今日は雪投げして遊びましたと言っていました。 又マンハッタンのデザイン会社に働いている人は朝8時過ぎに出かけたら、途中から「今日は会社はClosed]ですから勤務しないようにと通達があって、せっかく出かけたのに途中で引き返しました・・・とおしゃっていました。 私はハワイの知り合いと最近はまっているZoomで二人でビジネスや人生の事など1時間に渡ってお話。Zoomは便利ですね。お互いの映像が見えると言うのは・・、今後益々在宅勤務が増えるだろうと改めて実感です。物事の本質は変わらないかもしれませんが、社会の変化は凄く速いですね。スマホが生活では当たり前、ZoomやYoutube、On-Lineも日常生活の一環となってきました。 生活だけでなく、ビジネスの形態そのものが変化していきますから、ある意味、チャンス！！。果敢に挑戦した人が大成功する時代です！頑張りましょう。

【ニューヨークはまだまだ日本スーパーが必要です！！】 今回のパンデミックで感じたのは何度も言っていますように「食べ物屋さん」が一番強いという言うことです。なんであれ、原始的でいいのです。人間も食べる動物という事ですね、 パンデミック期間中（まだ収まっていませんが・・・）デリーやアメリカ問わず、何処のスーパーも大繁盛です。それとドーナツ屋さんです。最低これだけあれば、社会は十分と言う感じです。 ですから今後は多少きつい仕事であっても、レストランではなく、たとえばレストランなら水物ではないTake Ouしやすい、焼きそばとかつけ麺とか持ち帰りSushiとか餃子、今川焼（たい焼き｝持ち帰り可能なお店をじゃんじゃん出店すればいいなあーと強く感じます。 何度も何度も書いて済みませんが・・・・お店に行くたびにひしひしと思います。多分最初の１０－２０万ドルあれば、業者さんがものを持ってきてくれますから、総菜作りとランチ弁当系をお店で作ると儲けがいいでしょう。 もう少し若かったらやってみたい感じです・・・異国で言葉が十分でなければ、「食べもの」が一番です。３年やって今度は中型店を一気にやります。そして３年したら大型店と・・・８－１０年を目標に大型店の基本を造り、あとは生涯かけて２０店舗やれば、かなり儲かるし、人生の充実感があるでしょう。ある意味社会貢献にもなると思います。 これは日本や世界中でみている貴方にMessageです。ニューヨークで「日本スーパー」をやって下さい。まだまだいけますよ！！。ご連絡をお待ちしています。