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【ニューヨーク・マンハッタンはTake Out & Deliveryが流行る・・・・】 今は小さくコツコツとペニーを稼ぐやり方がい一番です。ドーナツやハンバーグ、ポテトチップス、サラダ、・・スープ&Tea or Coffeが一番需要があります。又中華も周りがアパートやコンドに囲まれていたり、近場にアパート群があれば、儲けものです。 知り合いの中国の方は今は最高に多忙と言っていました。彼はタイの国からの中国系の人です。NYの州立大学に通っていて、アルバイトで中華の見習いに入ったのが運のツキと言っていました。 Computer Scienceを勉強しに米国にきたのに、なぜか中華のFast Foodを手掛けてしまったら、気が付いたらこの道にいたと・・・・。今はマンハッタンとクイーンズにあわせて４店舗あるとか。 小資本でやったのが今になってみれば、時代にあって波に乗ったと言っていました。出店は皆コンドやアパート群のある所だけです。キチンと座る座席が４－５席です。各店舗はもう配達が９０％ですので、不必要なものはそぎ取っているので効率は抜群と言っていました。 NYは今はTake Out & Deliveryのお店の業績は抜群です！！。アイデア次第でピンチがチャンスになるものですね。次は貴方ですよ！！。頑張りましょう。