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今日はＩアイテム、１ドルです。 「犬も歩けば棒にあたる！」を地に行ったお話です。今日は外はマイナス４度で風も強く、横なぶりに近いので、こってりしたラーメンでもと思ってオフィスを出て、レキシントン街の５４丁目を歩いていると、ながーーい列、列、列です。時間はもう午後２時過ぎているのに？？？何だろう？と興味があり、列に並んでから聞いてみると今日はメキシカンレストラン、Dos Torosのお店のオープニングですって！聞いた事あるようなないような・・・・午後３時まで列、列、列・・・・・・・・延々と。 「Grand Opening」でお一人様、一つのアイテム全て、「One Dollar」です。＄４－＄８位のものが一ドルなら並びますよね。又今日だけ夕方午後５時からー８時過ぎまで。メキシカンフードはなれていないのでどんなものか分かりません。それで皆様に知っていただくのに・・・・・。この経営者はなかなかツボを得ていますね。一度食べて美味しければリピーターがきます。それが狙いだからでしょうが、頭で理解していても実践でやるには、かなりの戦略家ですね。 どんな人でもお店を開店から経営した社長さんは、この決断が出来るかどうかを知り尽くしています。もし貴方なら、ラーメンでも丼物でも１０人の従業員を使って、一日５００－１０００食を１ドルでやれる勇気があるでしょうか。経営者は「決断」が出来るかどうか？が問われます。いやあー２ドル、まてまて３ドルにと中途半端な気持ちでやるか、一層１ドルでやるかです。 非常に興味があります。６ヵ月後にまだお店があるか、なくなっているか？寒くても歩いてみるものです。