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【ニューヨーク、East Villageの日本のお店】

最近はEsst Villageは人気のある場所です。ここ5－8年は特に人気で、日本のお店を出したいとおしゃる方の８０％はEast Villageかチェルシーです。こちらは家賃も中心地より約２０％位安いのと、若い人が集まってきます。又昨年までは観光客が多く、魅力的でした。

St.Marksという8丁目は日本のお店の塊があり、発祥の地でしたが段々とそのまわりにもふえ続き、1番街、2番街　AvenueA,Bにも日本のお店がたくさんあります。

ただ今回にコロナ禍でどれだけのお店が生き残っているかわかりませんが・・・・ほとんどが零細に近く、5－8人程度のお店です。最近は中国人の日本レストラン経営も多くあるので、これが日本食？というものまで・・・。

写真にあるように江戸風な構えや明治風にしたお店は人気があります。食べるものはおいしくて当たり前ですが、見栄えも入ってみたくなる造りも大切です。

はやくコロナ禍が終了するといいですね。知り合いのアメリカ人も居酒屋風の日本レストランに行きたいと言っていましたが・・・