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【ニューヨークはまだまだ日本スーパーが必要です！！】 今回のパンデミックで感じたのは何度も言っていますように「食べ物屋さん」が一番強いという言うことです。なんであれ、原始的でいいのです。人間も食べる動物という事ですね、 パンデミック期間中（まだ収まっていませんが・・・）デリーやアメリカ問わず、何処のスーパーも大繁盛です。それとドーナツ屋さんです。最低これだけあれば、社会は十分と言う感じです。 ですから今後は多少きつい仕事であっても、レストランではなく、たとえばレストランなら水物ではないTake Ouしやすい、焼きそばとかつけ麺とか持ち帰りSushiとか餃子、今川焼（たい焼き｝持ち帰り可能なお店をじゃんじゃん出店すればいいなあーと強く感じます。 何度も何度も書いて済みませんが・・・・お店に行くたびにひしひしと思います。多分最初の１０－２０万ドルあれば、業者さんがものを持ってきてくれますから、総菜作りとランチ弁当系をお店で作ると儲けがいいでしょう。 もう少し若かったらやってみたい感じです・・・異国で言葉が十分でなければ、「食べもの」が一番です。３年やって今度は中型店を一気にやります。そして３年したら大型店と・・・８－１０年を目標に大型店の基本を造り、あとは生涯かけて２０店舗やれば、かなり儲かるし、人生の充実感があるでしょう。ある意味社会貢献にもなると思います。 これは日本や世界中でみている貴方にMessageです。ニューヨークで「日本スーパー」をやって下さい。まだまだいけますよ！！。ご連絡をお待ちしています。