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【ニューヨークでお店を展開する】① ニューヨークでお店を出店する時には色んな形態があります。＊前にレストランでなかった更のお店＊かっては何らかの形でレストランをやっていて、排気口がすでにあるもの、なくてもレストランであったもの。ほんの数か月前までレストランの運営がなされていたもの・・・まだレストランが経営されているもの・・。 上記に示したように色んな形態があります。又予算がある程度限られていて、席数も10－20席のもの。20－30席のもの。40－50席のもの。60席以上のもの・・ビル全体を借り上げるもの、及びビルを自社持ちにして一階、2階は自社で経営する・・・・ 色んなパターンがありますが、最近はビザ取得が厳しいので、出来たら35－50席以上のお店の展開、或いは10人、15人以上は従業員を雇えて50万ドル以上の投資が可能な方というのが一応の目安となってきています。もちろん金額が1億以上でビル全体の工事もやるとなると、日本で大きなお店を10店舗以上はお持ちの企業群となりますが・・・。 かといって皆が皆それだけの予算があるわけでないですから、目標として30万ドル（約3,000万円）前後で40席前後のお店を始めるのが1店舗目としての目標でしょう。そしてNYに一店舗あるとなると2，3店舗の店舗展開は早まります。（後に続く・・・）（Sakai不動産提供）