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「【ニューヨークの商業不動産ー日本レストラン・店舗を出す】① ニューヨークは本当に人種の坩堝（るつぼ）で人口の多様化が進んでいる国の一つであります。移民の抑制があるにも関わらず、街を歩くともう本当に世界至る所からやってきてるなあーと感じます。最近は特に中東が多いが、アジア系では断トツに中国人が多いです。70，80，90年代は東洋系であればほとんどが日本人であったし、観光客、JTBの観光・お土産さんコースが定番で、5番街の有名店は日本人で溢れていたものです。90年だからの中国人の方々の爆買いが始まり、幾分量は落ちたと言えますが、最近はもう学生でアメリカに来て、アメリカ人との結婚、そして永住権取得です。特に女性は中国が段々と裕福になると化粧やファッションも日本人、日本以上にスタイルの良い方や、英語が流ちょうに話せる方が多くなってきているようです。 アジアの中でもその国に「適応」能力のある中国人や韓国人は素晴らしいです。先週、郊外の日本スーパー、「Nijiya」スーパーの閉店の事を取り上げましたがこれなどはニューヨークに於ける人口減の日本人だけを相手にしたお店の展開でした。大通りに[H Mart]という韓国系の方が、韓国・中国・日本・アメリカ人をマーケットにしたスーパーの展開をやる事で、中国、韓国、日本の小さな店舗は皆退去となっていきました。それをみていると中国や韓国の素早い適応力は目が見張るものがあります。 時代の「変化」とニーズの要求に「対応」出来るか？がどんな業種でも問われる事になります。（後に続く）