【ニューヨークの商業不動産ー新しくレストランを開く】① 今日は晴天です。気温が80度近く・・朝はそれ程でもなく、普通に背広で会社に向かって、営業で外回りするともう暑くて、暑くて・・・先週末から日本は連休です。お知り合いの方3人、お仕事でニューヨークでビルを買いたい、お店を開きたいので説明とさわりだけ・・・3人組・・中堅の日本でレストランチェーンのオーナー兼夫婦？でお見えになり、かなり多忙な週です。 何よりも、2年前に弊社でお売りしたビルE49丁目のテナント「YAMADA CHIKRA NEW YORK」が今日正式なオープンです。「KUSHIAGE」専門の高級レストランです。場所は2番街と3番街の49丁目です。最高地です。前のビルオーナーもレストランの方に御貸されていてそれなりに繁盛でしたが、今回はかなり高級な接待様用で前もってリザーブしないと入れない？ 借りオープンで10日程前に知り合い、身内の方だけで試食オープン。其の時に食べてみました。「美味しい」です。弊社のものと二人で伺いましたが、あいにく双方ともお酒は飲まない・・・しかしお酒好きにはたまらない魅力的なお店だなあーと直感。はやりますぞ！！ 其の時も夕6時－8時過ぎでしたが、アメリカ人ビジネスマンのお客様もふらーーっとお立ちより、お店はまだオープンしてないので、5月2日以降ご予約でと説明されていました。Midtownの数多い高級コンドのすぐ近くで、日本の味。いけますねえー。日本食はもう45年くらい前から先達が苦労されて地盤をおつくりになり、最近はフレンチ料理を超える位の人気。天ぷら、寿司などはお一人様$500－$300のお店も数店あり。皆流行っています。Sonyさん、Toyotaさん、Hondaさんに感謝ですね。最近はGreen Teaが健康にいいというので、抹茶（MachaTea)アイスクリームも軒並み売り上げ良いとか・・・日本食は今のアメリカの時代の流行に乗っている感じです。 日本で5店舗以上お持ちで、、激しい競争に耐えてきたお店はアメリカの何処でも成功されるでしょう。「日本の味」は特にニューヨークには最適です。（後に続く）
