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先日、知り合いから、ある人が「売りたい」と言ってるよ！という情報が入ってきたので、連絡頂くなり、即、アポを取って会いにいきました。どうも中国系の人がレストランをやっていたらしく、場所はいいのに売り上げは今一つで、経営が出来なくなり、さようなら同然でお店を放棄寸前らしいのです。 マンハッタンではここ10年くらい前から日本レストランの多くは、中国系の人が経営をしています。コアのMidtownは流石に大きな店は少ないのですが、East VillageやWest Village,Upper EastはAsian・・・・・・＆Sushiです。 Sushiはもうハンバーグと同じで、ニューヨークでは完全に居場所を確立しています。アメリカ系のスーパーの中では、いたる所にSushiコーナーがあったり、そこでは中国やタイの人が寿司を握っています。 それでこの店はAvenue沿いにあって、２０００SF（約54坪）もあり、８０人位が入れます。それに地下には１０００SF(２７坪）の使えるスペースがあります。家賃は$18,000/月、技術とちょっとしたビジネスセンスがあれば、明日にでも経営は出来そうです。こんなに美味しく、興味深いお店は５年にいっぺんの出物です。日頃から人間関係がよく、誠実であれば。誰か知り合いの人がお金を出してくれて、NYでのチャンスはつかめそうです。 成功のコツ：人から好かれる事。しっかりとした技術を持っている事。コツコツとお金を貯蓄している事。日頃からお金を持っている人との人脈を広げる努力をしている事。誠実・信頼・謙虚さがあれば、お金がなくても成功しますよ。！！ 時々、このブログをみててね。成功へのヒント満載のブログになるように心がけていきますので、宜しくお願い致します。