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Ｗｅｓｔ52丁目にあるＴｏｔｔｏ　Ｒａｍｅｎはすごーく小さいお店なんですが、もう長蛇の列です。人種問わず・・・・アメリカ人も並んでいます。

Ｒａｍｅｎは日本からやってきて40年です。寿司はここ10年で完全にアメリカの中に溶け込んでいて、寿司店のオーナーは大体が中国人経営者です。

日本の味とは幾分違いますが、ニューヨークは大味ですので十分うけています。

ここ7,8年でダウンタウンに出した一風堂が大成功で、一気にラーメンが人気者になりました。

かってはＲａｍｅｎでなくてＬａｒｍｅｎというお店もありました・・・・・。

最近は9番街の40-60丁目がホットな地域です。ラーメンと言わず、今度は今川焼き、どんどんやき、たいやき・・・・小豆のかわりにチーズ、マヨネーズ・・・工夫次第でおもしろいものができるのでは・・・・

新し物好きなニューヨーカーです。店舗探しなら弊社Sakai不動産の店舗・企画にお頼み下されれば、メニューから販売までいたりつくせりで、コンサルしますからお気軽お尋ね下さい。

大成功間違いないよ！！！！

高橋・中村