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【ニューヨーク市の人口増加とインドレストラン・地中海レストランが増えてきています。】 「人間の増加や移動は社会現象として何が起こるか？」これはビジネスをやる時にMarketingで最初に問われる事でしょう。此処10年―20年の移民の増加の数値をみると、南米がかなり多いのですが、中国・インド・中近東からの移民もかなり多いのです。 南米系の人はかなり下働きの分野に多いのですが、特にインド系は英語が出来るので、知識系やIT系の技術系や医薬系に多いのです。それに従事しない方はレストランを開くという具合です。 インドの国策は成功しましたね。理科系に集中して、英語ができますので、いとも簡単に英国社会、米国社会に入り込んできます。先日も述べましたが、「英語」で人間同士で分かり合えるのは大きいですね。おそらくインド人同士では母国語なんでしょうが・・・・。 又中近東の人は「Salad Bar」やエジプト・イラン・サウジアラビアなどのお国の食生活レストランが多いようです。人間の数かその国の経済力いかんで、NYでのプレゼンスを示しています。 面白いのは中国系の方で、かっては「安い系」の方々と言われていたのですが、最近はその分野では南米系の人にPositionを取られてきていますね。男性はアメリカのIT関係？かと思うのですが、女性はアメリカ人の白人男性との結婚が多いのでしょうか。かなり目立つ感じがします。 そういう意味では、常に「人口移動・移民」の動向をしっかりと観察してビジネスモデルを探っていく必要がありそうですね。