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「カップケーキ」から「フランスケーキ」ヘ：

時代は加速度的に動いています。ついこの間迄、NYCではTVドラマ「Sex & the City」の影響で、バタークリームがたっぷり乗っかった色鮮やかなカップケーキ屋さん「マグノリア」が人気を博していましたが、今や、見た目が上品で美しいフランスケーキ屋さんが主流になりつつあります。其の中でも、とりわけNYCに一番多くの店舗を構えているのが、「Maison Kayser」なのです。

このお店はなんと、1996年にパリに1号店をオープンさせるや物凄い大人気店となり、NYCへは3年前の2012年に進出してきたばかりです。2015年の現時点ではマンハッタンに、8店舗のお店があります。15年位前にベルギーから「LE PAIN QUOTIDIEN」（ルパンコチジャン）というベーカリーショップが、NYCへやって来て直ぐに大成功を収めましたが、この「Maison　Kayser」もこのベーカリーショップと同じ位に、連日大繁盛しています。

特に、ブライアントパーク前店は週日は近くのオフィスで働くサラリーマン達で、週末は親子連れやカップルで大賑わいです。ここは４２－４０丁目の地下鉄から2分です。

今度5番街の41丁目にはMujiが出店します。また直ぐ近くに日本の高級寿司レストランがくるそうです。近辺には紀伊国屋さんや日本のスーパーSunriaseさんも人気です。40－44丁目のマジソン街、5番街、6番街に日系のお店がかたまりそうですから、ますます繁盛するでしょう。この近くにお店をお考えの方は老舗の弊社に御連絡下さい。