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最近は「インド」が凄く全面にでてきます。レストランも日本、中国、タイについでめぼしい所では「あれ！」ここは・・・・かってはここは中国系の人がやっていた日本レストランじゃなかたかなーと思っていましたら、ランチ$9,95の食べ放題のお店だったり、クイーンズ地区の病院に行ったらターバンまいたお医者さんだったり、コンピュターを治しにいったらインド系のお兄さんだったり、少し遠出してガソリンスタンドはいるとインド人オーナーさんがでてきたりで、凄い増え方です。

ベトナム戦争後の70年代後半には韓国の方々がブロック事に野菜屋さんとクリーニング屋さんが多かったように、世界の至る所からの移民が多いニューヨークです。ですから活力が漲っているのでしょうね。

今はインドレストランがいやに目立つという事でしょうか。（インドからのお客様の依頼が急激に増加中です・・・・）

日本のカレーとは違ってかなり辛めですが、美味しいですよ。マンハッタンにいらっしゃったら是非インド料理を食べてみましょう。

辛いものの後は野菜と甘みの果物を忘れないでね。

紀子