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【ニューヨークは色んな新しいお店が出てくる・・・】

ニューヨークは常に新しいものを受け入れてくれます。既存のものは飽きられ、Newが一番好まれます。かってはフレンチ、イタリアン・・・・様々の国のレストランが受け入れられ、1970－90年頃はSteak Houseが超人気でした。

それからBenihanaの鉄板の焼き肉・・・それと相まって日本の寿司、居酒屋、焼き鳥・・・そしてここ10数年年はRamenです。このラーメンは韓国、中国、タイ・・と麺を主流としている所は何処からでも参入可能です。

今はそれが中心です。それに形を変えて中国系の方々が作り上げた「創造寿司」日本の寿司をベースにトッピングをマヨネーズにしたり、アボカドの寿司まきなど、色んなSushi開発がされて、ニューヨーカーは皆受け入れてきています。

本当に寛大です！！。基本からはずれたものでも美味しくて値段がリーズナブルであれば問題なしです。最近はアジアから韓国からの移民の方々が多くなり、日本的なものをベースにしながら、「Poke Bowl」を開発しています。

寿司とどんぶりあわせながらKorean BBQ、MIso Chicken Teriyaki Salmon・・・などのNew 製品を開発してもうマンハッタンに7店舗を持っているそうです。食べ物は幾つかの合成で新しい商品が産まれます。

日本のものをベースにしながら、色んな組み合わせで人気がでれば、それを日本に逆輸出してみたら良いでしょう。ニューヨークは新参者、開発者を待っています。ニューヨークにお店を出したい方は是非ご連絡下さい。（Sakai不動産）sakaifudosan@gmail.com/917-679-7515