最新情報はこちら！ SAKAI不動産 ニューヨーク・ブログ

【ニューヨークの店舗：コロナ禍でDelivery&Take out onlyでピンチをチャンスに！】

人生は塞翁が馬と言うがここニューヨークでも面白い事があります。コロナ禍のお陰で色んなお店が倒産や廃業に追い込まれましたが、創意工夫と必死に生き延びようと考えた末に何かを考えてやったお店は神様が見捨てておかないですね。

2番街の５０’Ｓにある中華ですが、中国人はタフだなと思わさせられた事があります。中華としては余り高い値段でもなく、$10前後のランチを提供していてそれなりにお客様はついていたのですが、中で座って食べる事が出来なくなって、【Take OutとDelivery Only】をかかげてやり始めてからは超多忙になって、テーブルや椅子に座る事を禁止しました。

こういうのはその時になってみないとわからないものですね。午後2時半にいっても5，6人が列をなしています。今は座れないというのが当たり前ですので、お客様も文句言わずにTake Outで持ち帰りです。

まあー中華だからという事もありますが・・・・日本のお店はそこまで考えたり、工夫しないで、レントが払えないから・・・撤退をして行きます。凄く残念です。考えたり工夫して我慢強くやれば、ピンチがチャンスになるというものです。

今後まだまだ何があるかわかりませんが、諦めずに常に考えて、Something Newにチャレンジしていけば、道はそれなりに開いてくるものだとつくづく思います。今日は中華のレストランからの学びでした。（Sakai不動産）