【キャラメルの”NUMBER SUGAR POP-UP STOREがニューヨークに・・・・】
今日は知人と一緒にブルックリンで先週から開かれている【キャラメル】専門店のニューヨークでPop-up storeを訪問した。6番街の42丁目からFーTrainで6つ目の駅で降りて２Block先の163 Plymouth Stに着く。ここはギャラリーが専門の様であったが、日本からの絵と共にキャラメルを展示と販売を兼ねてやっていた。
ここ5－7年前から日本のチョコレート屋さんや、アイスクリーム屋さん・・・日本の古くからのお菓子屋さん等がお見えになる。もう【Japan】 からの製品と言うだけで、NYではもてもてで、安心感があります。
北海道からチョコレート屋さんがマジソン街の５０’ｓでお店を開かれる時は幾分大丈夫かなと思ったものですが、チョコレートは凄く甘くなく、薄味で品質良く、かなり人気がありました。マジソン店はコロナで撤退されたが、マンハッタンではまだ１店舗は残っているそうです。今はもう日本から何をもってきても流行ります。
寿司、ラーメンと言わず、ユニクロですら、大繁盛です。日本からの「製品」の向上は素晴らしい。5年前後で見違える程です。もうアメリカでの物造りは殆どやっていません。中国の製品と比べると、「品質」は日本製品が抜群です。
今日行ってきた新しい傾向の「キャラメル」屋さんの将来の位置づけはわかりませんが、「Macha」と同じような感じがします。「Macha」がこちらに来たときは大丈夫かな？と思いましたが、ニューヨーカーは新しく、良いものは何でも受け入れるので、またたくまに広がりをみせました。今後はますますコーヒーと同様に「Macha」も繁盛して行くでしょう。
”NUMBER SUGAR”というキャラメル屋さんももっと商品の品ぞろえを研究、工夫されれば、全米展開も可能かなと思いました。
素晴らしいです。日本の全ての「製品」はアメリカでは売れますので、もっともっとこちらでチャレンジして欲しいものです。”NUMBER SUGAR”さんもこちらでの的確なMaketingをされたら、飛躍的に伸びる事は間違いないです。期待していますので、頑張って欲しいものです。（Sakai不動産）
