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【ニューヨークの中華レストランの斬新な発想】

このコロナ禍で多くのレストランが廃業に追い込まれる中、ほんのちょっとしたアイデアで、なんとか廃業を免れているお店があります。9番街の５０’ｓの小さな中華のお店です。

良く見て下さい。「Take Out Lunch Special」と出ています。ただのTake Outというのは何処にでもあります。実際はランチメニューをTake Outしているだけですが。。。お客様の立場で考えれば、そうかランチメニューで配達もしてくれるんだ・・。もし夕方5時以降に頼んでもランチのお値段で・・割安でいいなあーと思うものです。

ニューヨークではほとんど同じものでもLunchとDinnerではお値段が違うものなんですね。意図的ではないのでしょうが、私はTake out Lunch Specialメニューに凄いひかれました。

今マンハッタン中を毎日歩きながら色んなお店やビルやコンドを調査していますとこんな小さなアイデア、工夫をみつけると楽しくなります。コロナ禍、こコロナ・・・と嘆いているのではなく、何かを考えてやってみる・・・そこから何かが産まれてくる・・これが楽しいですね。困った時は現実を直視して考える習慣をつけて置くといざと言う時には役に立ちます。

日頃から何かないかと目と、耳と鼻で匂いをかいで研ぎ澄ましていると、小さな発見があるものです。そうして準備していると必ず次の良いチャンスがつかめるような気がします。なんとなく楽しくなったので、ブログに書いてみました。