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Whole Foods Marketと言われる「オーガニック」専門店が凄くははやっていて人気があります。少し高くても自然食が一番身体に良いという事で、特に40台以下のアメリカ人夫婦に著しいものがあります。無添加物です。炭酸水Cokeや子供たちに人気があるハワイアンパンチ等はもっての他という事です。

私の知り合いの方のPartyに呼ばれていってみると、もう昔日本で戴いていたたけのこやふきやみょうがなどが並んでいます。そして自分で御作りになった新鮮なトマトやきゅうり等、小さいながら自分の菜園から取り出して、お食べになって！と薦めて下さったとまと、きゅうりは凄くいい感じです。食べながら身体が喜んでいるのがわかります。そのお宅の帰りには、幾分高いので控えていたWhole Foods Maketに寄ってみました。

驚きです。アメリカの中産階級的の人々が列をなして並んでいるではありませんか。これはいけるぞ！という感じです。1年前とはもう想像以上に客層が伸びています。日本食では「Genji sushi]というのが店舗としてだしていました。鮨ってオーガニック？と思いながら値段を見たら、普通の持ち帰りの20％位高いお値段ですが、最近は売り上げがいいといっていました。

もう安いというだけではなく、身体にいいものが売れる時代ですね。世の移り変わりは物凄く速い勢いで動いていますね。常に関心を持って嗅覚を敏感にしておく必要がありますね。一度近くのWhole Foods Marketに行かれる事をお薦めします。

紀子