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【ニューヨークの商業不動産ー店舗ー寿司処ー初花】

ニューヨークには世界あらゆるところからやってくる「フード文化」があります。こんなに？？と本当に驚きます。まだまだやってきます。世界中の人がお店を開きたい・・・此の街で私達の文化を見せたい、伝えたい・・・・そんな思いを表現できる。そして美味しいものは、美味しいと客観的に判断してくれるのがニューヨークです。偏る事なく、きちんとA,B,C・・・がつきます。

そんな中でもニューヨークの中で1976年からオープンしている老舗【初花】（17East 48th )があります。場所も良し、ネタ良し、味よし・・サービス良しの一流のお店です。このお店に入るともう食べる前からなんとなくおいしそう・・・・と言う雰囲気があります。値段も頃合い、そんなに高くなく、初めての方でもこれでいいの・・？と思われるくらいです。

私の気にいってるのはDinner　Menueの「Box of Dream]（夢の箱）です。さまざまなお魚が寿司としてバランス良く並んでいます。それで$48は本当にResonableなお値段です。それに巻きずしを一貫とビールかお酒かワイン・・・お寿司はどれでもあいます。また無料で出されるお茶も美味しいですね。ウェイターさんもウエイトレスさんも丁寧なサービスで必ず満足します。

最近は2代目さんがあとを継がれて若やいだ感じもありますが、日本をご紹介したい時はマンハッタンの真ん中にある初花レストランにアメリカ人のお方にご紹介されれば喜ばれるでしょう。寿司は初花、『店舗探し』は【Sakai不動産】でね。宜しくお願い致します。